Окор – это просто обозначение для уникальной группы ножей, отличающихся использованием техники дамасской стали. По https://jeantcay106884.worldblogged.com/46988355/Ножи-Окор-Искусство-Дамасской-СталиКлинки-Окор-Мастерство-Дамасской-СталиОкор-Дамасская-Сталь-и-Искусство